2009年09月16日
幻の蕎麦！！
19号から木曽大橋（確か・・）を渡り、まっすぐ進むと開田高原が開けてきます。
そこから、もう少し道なりに進むと 『Ｚ ＣＯＢＯ』 と書かれた看板が出てくるのですが、
そこのお蕎麦は、絶品でした
感動だったので、ブログに載せますね。
幻のお蕎麦 おやまぼくちそば 時香忘 さんのお蕎麦はまぼろしと言われている
雄山火口という山菜の葉脈でつないでいるそうです。
店内はシンプルな造りでまだ新しかったです。
私たちは、おやまぼくち蕎麦とおろし蕎麦を食べたのですが、
細めのお蕎麦なのにすごくコシがあって、さっぱりしたお味でした
わさびを自分でおろすんですが、これがまた甘いんです～
最後に もちろん蕎麦湯が出てくるのですが・・とっろとろで、甘酒みたいでした。
蕎麦湯だけでもお腹一杯になりそうだし、それだけで美味しく飲める、そんな感じです。
美食家でも蕎麦通でもないので、うまく言葉にできませんがとにかく美味しかったです☆
下呂からは2時間くらい掛かりますが、ちょっと時間あるし・・なんて方は
足を伸ばして食べに行かれても良い所だと私は思います
オススメです
（火曜日定休みたいです）
そこから、もう少し道なりに進むと 『Ｚ ＣＯＢＯ』 と書かれた看板が出てくるのですが、
そこのお蕎麦は、絶品でした
感動だったので、ブログに載せますね。
幻のお蕎麦 おやまぼくちそば 時香忘 さんのお蕎麦はまぼろしと言われている
雄山火口という山菜の葉脈でつないでいるそうです。
店内はシンプルな造りでまだ新しかったです。
私たちは、おやまぼくち蕎麦とおろし蕎麦を食べたのですが、
細めのお蕎麦なのにすごくコシがあって、さっぱりしたお味でした
わさびを自分でおろすんですが、これがまた甘いんです～
最後に もちろん蕎麦湯が出てくるのですが・・とっろとろで、甘酒みたいでした。
蕎麦湯だけでもお腹一杯になりそうだし、それだけで美味しく飲める、そんな感じです。
美食家でも蕎麦通でもないので、うまく言葉にできませんがとにかく美味しかったです☆
下呂からは2時間くらい掛かりますが、ちょっと時間あるし・・なんて方は
足を伸ばして食べに行かれても良い所だと私は思います
オススメです
（火曜日定休みたいです）スポンサーリンク
Posted by 店長牧野 at 17:51│Comments(0)
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